Souvignier Gris Naran - Pravis

Met de Pravis Souvignier Gris Naran komt een eersteklas witte wijn in het wijnglas. Daar biedt hij een heerlijk stralende, goudgele kleur. De eerste neus van de Souvignier Gris Naran onthult nuances van ananas en perziken. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich mineralen en peper toe.

De Pravis Souvignier Gris Naran presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men het bij een wijn zou kunnen verwachten. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze vlezig en knapperig witte wijn zich aan het gehemelte. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw toetsen van perzik en ananas. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Pravis Souvignier Gris Naran

De basis voor de gebalanceerde Souvignier Gris Naran uit Trentino-Alto Adige zijn druiven van het druivenras Sauvignon Gris. In Trentino-Alto Adige groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van kalksteen. Na de wijnpluk komen de druiven snel in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en behoedzaam gemalen. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies bij de Pravis Souvignier Gris Naran

Geniet van deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, wokgroenten met vis of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Pravis