Côtes de Bergerac Moelleux - Château les Fontenelles

Deze Franse cuvée onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van guave, mango, stervrucht en physalis. Daarnaast zijn er hints van ander fruit.

Deze wijn verrukt door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn van buiten de schappen van de supermarkt, betovert deze Franse wijn met het fijnste evenwicht ondanks zijn droogheid. Voor de smaak is niet per se veel suiker nodig. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een enorm romige en dichte textuur. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Bergerac, meer bepaald uit Bergerac, is overtuigend met een goede afdronk.

Vinificatie van de Bergerac Moelleux van Château les Fontenelles

Sauvignon Gris en Semillon druiven zijn het uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk elegante Bergerac Moelleux cuvée van Château les Fontenelles. Na de oogst bereiken de druiven via de snelste weg de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting rijpt de Bergerac Moelleux enkele maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Bergerac Moelleux van Château les Fontenelles

Deze Franse witte wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, spaghetti met yoghurt-muntpesto of gebakken appels met yoghurtsaus.

• Meer producten van Château les Fontenelles