San Bastiano Grignolino Monferrato Casalese DOC - Castello di Uviglie

De San Bastiano Grignolino Monferrato Casalese DOC presenteert zich in een diepe, stralende robijnrode kleur. Dit is de klassieke kleur van de Grignolino-druif, die al optisch op de hoogste kwaliteit wijst. De geur van deze wijn betovert met een fascinerende aromatiek. Fijne fruitige noten van rode bessen, zoals frambozen en aardbeien, komen harmonisch naar voren. Zachte hints van specerijen en florale componenten, zoals viooltjes, ronden het bouquet af. In de mond overtuigt hij met zijn levendige frisheid en een fijne tannestructuur. Een harmonieuze interactie van sappig fruit en harmonische zuur zorgt voor een onvergetelijke beleving. De afdronk is langdurig en laat een aangename indruk van verse kruiden en specerijen achter. Deze uitgebalanceerde combinatie maakt de San Bastiano Grignolino Monferrato Casalese DOC de perfecte metgezel voor veel gelegenheden.

Vinificatie van de San Bastiano Grignolino Monferrato Casalese DOC van Castello di Uviglie

De vinificatie van de San Bastiano Grignolino Monferrato Casalese DOC begint met de zorgvuldige selectie van de beste druiven. Deze groeien in de pittoreske wijngaarden van Castello di Uviglie, in een regio met een ideaal klimaat voor de wijnbouw. De wijngaarden zijn optimaal op het zuiden gericht, wat leidt tot een perfecte rijping van de druiven. De handmatige oogst vindt in de vroege ochtenduren plaats, om de frisheid en kwaliteit van de druiven te bewaren. In de wijnmakerij worden de druiven voorzichtig ontsteeld en zachtjes geperst. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden in edele eiken vaten, waardoor de aroma's worden geperfectioneerd. De rijping gebeurt onder strikte controle, om de fruitigheid en frisheid van de wijn te behouden. Het resultaat is een wijn die barst van karakter en elegantie.

Spijscombinaties met de San Bastiano Grignolino Monferrato Casalese DOC van Castello di Uviglie

De San Bastiano Grignolino Monferrato Casalese DOC past uitstekend bij een verscheidenheid aan gerechten. Geniet van deze wijn bij:

1. Gegrild gevogelte,
2. Kruidige pasta-gerechten,
3. Fijne antipasti-planken,
4. Wortel-gembersoep,
5. Zacht lamsvlees met rozemarijn.

De levendige zuur en de fijne fruitaroma's van de wijn ondersteunen de smaken van de gerechten perfect. Bij een ontspannen diner is San Bastiano Grignolino Monferrato Casalese DOC ideaal als begeleider bij een hartige risotto of een stevige lasagne. Beleef de perfecte symbiose van wijn en gastronomie en laat u betoveren door deze uitzonderlijke wijn.

• Rode bessen en florale noten geven de wijn gelaagde aroma's.
• Levendige frisheid en fijne tannestructuur zorgen voor een uitgebalanceerde smaaksensatie.
• Ideaal bij een verscheidenheid aan mediterrane gerechten.
• Perfect voor gezellige avonden met vrienden en familie.

• Meer producten van Castello di Uviglie