Rubizzo Toscana IGT - Rocca delle Macìe

Met de Rocca delle Macìe Rubizzo Toscana komt een eersteklas rode wijn in het wijnglas. Daarin onthult hij een prachtig helder, robijnrood kleur. In het glas toont deze rode wijn van Rocca delle Macìe aroma’s van zure kersen en rijpe appel, aangevuld met rode aalbes. Deze wijn smaakt aangenaam droog. Hij werd met 4 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals men bij een wijn in het hogere instapsegment mag verwachten, betovert deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met een uiterst verfijnde balans. Uitstekende smaak heeft nu eenmaal niet per se suiker nodig. Dankzij zijn levendige zuurgraad toont de Rubizzo Toscana zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de regio Toscane overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Rocca delle Macìe Rubizzo Toscana

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivenrassen Sangiovese en Merlot. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de perskelder terecht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de vergisting kan de Rubizzo Toscana zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsadvies voor de Rubizzo Toscana van Rocca delle Macìe

Deze Italiaanse rode wijn past perfect bij de meest uiteenlopende gerechten, maar is ook puur gedronken een genot.

• Meer producten van Rocca delle Macìe