Rocca delle Macìe

Rocca delle Macie is een wijnmakerij in Toscane, midden in de Chianti streek. Het landgoed werd oorspronkelijk gesticht door filmproducent Italo Zingarelli.

Rocca delle Macìe - Wijn uit Toscane klaar voor de film

Italo Zingarelli koesterde al lang de droom om wijn te willen produceren. Tot die tijd maakte hij echter eerst naam als producent van films als"We were so in love" of de films"The Devil's Right Hand and the Devil's Left Hand" en"Four Fists for One Hallelujah" met Bud Spencer en Terrence Hill. in 1973 was het eindelijk zover en verwierf hij het landgoed "Le Macie". Met een oppervlakte van 93 hectare bood het ideale omstandigheden voor uitstekende wijn met de appellation Chianti. Aanvankelijk waren er echter slechts twee met wijnstokken beplant.

Generatiesprong

Italo droeg het beheer van het landgoed in 1985 over aan zijn zonen Sergio en Fabio, en aan zijn dochter Sandra. De internationale verkoop werd uitgebreid en vier jaar later namen Sergio en zijn vrouw Daniela de leiding over. Met vastberadenheid en de vraag naar hoge kwaliteit, is Sergio er samen met Sandra in geslaagd de reputatie van het landgoed verder uit te bouwen en verschillende prijzen in de wacht te slepen.

De belangrijkste gegevens van vandaag

De tijd heeft niet stilgestaan in Rocca delle Macìe, en dus is het landgoed vandaag geëvolueerd:

500 hectare in totaal, waarvan

• 200 hectare wijngaarden
• 22 hectare olijfgaarden

Verschillende landgoederen behoren tot Rocca della Macìe:

• Le Macìe
• Sant'Alfonso
• Fizzano e el Tavolelle
• Riserva di Fizzano
• Campomaccione
• Casa Maria

De eerste vier liggen in de Chianti Classico streek, de andere in de Maremma.

Lichte tuinen en donkere kelders

De kelders van Rocca delle Macìe bevinden zich voornamelijk in het hoofdkantoor van het bedrijf. drie verschillende zalen zijn inmiddels ingericht, de eerste in de voormalige stal van het landgoed. De eerste bevindt zich in de voormalige stal van het domein, waar slechts 35 grote vaten worden bewaard. In de jaren zeventig werd de eerste grote, echte kelder gebouwd, die nu al 70 vaten en nog eens 400 barriques herbergt. Nog eens 100 barriques zijn te vinden op een oude hooizolder, waar vroeger de druiven voor Vinsanto werden gedroogd.

Bovendien is er een moderne kelder in Le Tavolelle, waar de rode wijnen van de hoogste kwaliteit worden opgeslagen en onder optimale omstandigheden in barriques kunnen rijpen. De wijnen uit de Maremma, de tweede regio, rijpen in de kelder van Campomaccione.

Genoeg keuze voor elke smaak

Het vlaggenschip van Rocca della Macìe is natuurlijk de Chianti Classico, maar er worden hier ook "eenvoudige" Chianti's geproduceerd. De twee wijnhuizen buiten deze appellations produceren de DOC-beschermde Maremma-wijn, evenals de eenvoudiger Toscana IGT-wijnen, die niettemin van hoge kwaliteit zijn en hulde brengen aan de traditie van de Toscaanse wijnen. Macìebiedt ook wijnen aan uit Montalcino, Montepulciano, Bolgheri, San Gimignano en Orvieto.