Rèmole Rosso Toscana IGT - Frescobaldi

De Rèmole Rosso Toscana uit de wijnstreek Toscane presenteert zich in het glas in een stralend purperrood, robijnrood. In de neus onthult deze Frescobaldi rode wijn allerlei pruimen, (besjes van) kers, moerbeien, blauwe bessen en zwarte aalbessen. Als zou dat nog niet indrukwekkend zijn, voegen zich door de rijping in roestvrij staal nog zwarte thee, oosterse specerijen en kruidnagel toe.

De Rèmole Rosso Toscana van Frescobaldi is een goede keuze voor alle wijnliefhebbers die het droog prefereren. Daarbij toont hij zich echter nooit arm of broos, zoals je natuurlijk mag verwachten bij een wijn in het hogere prijssegment. Deze volle rode wijn presenteert zich gebalanceerd en complex in de mond. Door de gematigde fruitzuurheid streelt de Rèmole Rosso Toscana met een zachte mondbeleving, zonder dat hij aan frisheid inboet. De afsluiting van deze goed rijpende rode wijn uit de wijnregio Toscane, meer specifiek uit Toscana IGT, wordt uiteindelijk gekenmerkt door een opmerkelijke nasmaak.

Vinificatie van de Frescobaldi Rèmole Rosso Toscana

De basis voor de evenwichtige Rèmole Rosso Toscana uit Toscane zijn druiven van de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Sangiovese. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vergisting ondergaat de wijn enkele maanden rijping op de fijne gist, voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor de wijnconsumptie van de Rèmole Rosso Toscana van Frescobaldi

bij eendenborst met gember-rookbom, groentepain met pesto of rucola-penne.

Prijswinningen van de Rèmole Rosso Toscana van Frescobaldi

Naast een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding kan deze Frescobaldi wijn ook worden bekroond. In detail betreft het voor het jaargang 2019

• Wine Spectator - 88 punten
• Oscar del Vino

• Meer producten van Tenuta Rèmole - Frescobaldi