Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana IGT - Tenuta Castiglioni

De hoogst gewaardeerde Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana uit de wijnregio Toscane presenteert zich in het glas in stralend dieprood, robijnrood. Na de eerste zwaai kun je bij deze rode wijn een perfecte balans waarnemen, want hij onderscheidt zich aan de wanden van het glas geen waterachtige of siroop- of likeurachtige tonen. De eerste neus van de Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana betovert met aroma's van bosbessen, schaamnirren en zwarte kersen. Aan de fruitige aspecten van het boeket voegen zich tonen van eikenhoutlagering zoals pure chocolade, cacaobonen en specerijen zoals gember toe.

De Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit ruw of arm, zoals je dat mag verwachten bij een wijn uit het premium- en cru-segment. Door de aanwezige fruitzuren komt de Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana aan de smaakpapillen indrukwekkend fris en levendig over. In de afdronk boeit deze goed te bewaren rode wijn uit de wijnregio Toscane uiteindelijk met een opmerkelijke lengte. Herhaaldelijk tonen zich weer nuances van schaamnirren en zwarte kersen.

Vinificatie van de Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig uitgebalanceerde cuvée Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana van Tenuta Castiglione zijn wijndruiven van de rassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese. Het is duidelijk dat de Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana ook wordt bepaald door het klimaat en de wijnstijl van Toscane IGT. Deze Italiaan kan in de ware zin van het woord worden beschouwd als een wijn uit de Oude Wereld, die zich bijzonder indrukwekend presenteert. De bessen voor deze rode wijn uit Italië worden, nadat het optimale rijpheidsniveau is verzekerd, uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de vergisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de fermentatie wordt de Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana nog 14 maanden geëikt in eikenhouten barriques. Na de eikenseen duurt de flesrijping nog en maakt deze rode wijn nog complexer.

Feitelijke aanbeveling voor de Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana van Tenuta Castiglione

Drink deze rode wijn uit Italië idealiter op kamertemperatuur van 15 - 18°C als begeleider bij koolrolades, kabeljauw met komkommer-mosterdsaus of rode uien gevuld met couscous en abrikozen.

Awarden voor de Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana van Tenuta Castiglioni

Naast een prijs-kwaliteitverhouding kan deze Tenuta Castiglioni wijn ook met talrijke onderscheidingen en topbeoordelingen boven de 90 punten komen. In detail zijn dit voor het jaargang 2018

• James Suckling - 92 punten
• Luca Maroni - 92 punten
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 punten

• Meer producten van Tenuta Castiglioni - Frescobaldi