Passo del Sud Appassimento Puglia IGP - Tagaro SLR

In het glas onthult de Passo del Sud Appassimento Puglia uit de pen van Tagaro SLR een dichte robijnrode kleur. Na enige tijd in het glas biedt deze rode wijn uit Italië heerlijk expressieve aroma's van pruim, afgerond met andere fruitige nuances die bijdragen door de vatrijping.

De krachtige Tagaro SLR Passo del Sud Appassimento Puglia toont ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat vanzelfsprekend te wijten is aan zijn restzoete smaakprofiel. Aan de mond presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich prachtig zijdezacht. Door de uitgebalanceerde fruitsäuren streelt de Passo del Sud Appassimento Puglia met een fluweelachtig mondgevoel, zonder in versheid iets te missen. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de regio Apulië tenslotte met een mooie lengte. Er komen weer tonen van pruim naar voren.

Vinificatie van de Tagaro SLR Passo del Sud Appassimento Puglia

De basis voor de eersteklas en prachtig krachtige Cuvée Passo del Sud Appassimento Puglia van Tagaro SLR zijn Merlot, Negroamaro, Nero di Troia en Primitivo druiven. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de krachtige Passo del Sud Appassimento Puglia nog enkele maanden in eikenhouten vaten gerijpt.

Spijsaanbeveling bij de Tagaro SLR Passo del Sud Appassimento Puglia

Deze rode wijn uit Italië past perfect als wijn bij een hele reeks geweldige gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Tagaro SLR