Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia IGP - Tagaro SLR

De krachtige Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia van het huis Tagaro SLR stroomt met een dicht purperrood in het glas. Met wat tijd in het glas presenteert deze rode wijn uit Italië zich met heerlijk expressieve aroma’s van braam, afgerond door verdere fruitige nuances die de rijping op hout vat heeft meegegeven.

De Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia kan terecht als bijzonder fruitig en fluweelzacht worden omschreven, omdat hij is gevinifieerd met een wonderbaarlijk zoet smaakprofiel. Op de tong wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een buitengewoon smeltende textuur. Door de uitgebalanceerde zuren charmeert de Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de regio Apulië, om preciezer te zijn uit Puglia IGT, overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Tagaro SLR Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia

De krachtige Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia uit Italië is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Negroamaro en Primitivo. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting wordt de krachtige Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia nog enkele maanden gerijpt in vaten van Frans eikenhout.

Spijsadvies bij de Tagaro SLR Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia

Deze rode wijn uit Italië leent zich perfect als begeleidende wijn bij de meest uiteenlopende gerechten, maar is ook puur gedronken een genot.

• Meer producten van Tagaro SLR