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Zure kers, Viooltjes, Vanille en Jeneverbes

No Name Nebbiolo DOC - Borgogno

Jahrgang

9999
2020
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Prijs per eenheid: 31.98 *
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Meer informatie over No Name Nebbiolo DOC - Borgogno

Der No Name Nebbiolo von Borgogno ist ein hochklassiger, harmonischer und rebsortenreiner Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Langhe. 

Ins Glas kommt dieser Wein in einem satten Granatrot mit orangefarbenen Highlights. Das aromatische Bouquet überzeugt die Nase mit Aromen nach saftigen Herzkirschen, feinen blumigen Noten nach Rosenblättern und dezente Anklänge nach Leder und Anis. Am Gaumen besitzt dieser italienische Rotwein eine wundervolle Harmonie zwischen samtig-dichten Tannin und dezenter Fruchtfülle mit würzigen Nuancen. Der Körper ist sehr vollmundig und großzügig. Das Finale wartet mit einer wundervollen, angenehmen Länge auf. 

Vinifikation des Borgogno Nebbiolo No Name

Die Trauben für diesen Rotwein wachsen in den bekannten Barolo-Lagen: Cannubi, Liste und Fossati. 

Das Lesegut wird im Weinkeller von Giacomo Borgogno & Figli zunächst traditionell im Edelstahltank vergoren. Anschließend erfolgt eine lange Mazeration von ca. 2 Wochen. Ist der Gärprozess abgeschlossen, reift dieser Rotwein für mindestens 3 Jahre in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Abschließend rundet dieser Wein noch für mindestens 2 Jahre harmonisch auf der Flasche ab. 

Speiseempfehlung für den No Name Borgogno Nebbiolo

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu allerlei Variationen mit rotem Fleisch - egal ob gebraten, gegrillt, gekocht oder am Spieß, oder zu feinem Wildgulasch mit Blaukraut und Knödeln. 

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Cadeau voor goede vrienden , Typische avond , Open haard 's avonds , Romantisch diner , Kerstmis
Totale zuurgraad ca. in g/l:
5,7
Restsuiker ca. in g/l:
0,6
Land:
Italië
Teeltgebied:
Piemont (IT)
Subregio:
Langhe DOC (IT)
Druivensoort:
Cuvée:
monovariëteit
Uitbreiding:
Groot hout
Details uitbreiding:
Slavonische eik
Expansietijd in mon.:
36
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Zure kers , Viooltjes , Vanille , Jeneverbes
Textuur / Mondgevoel:
fluweelzacht , dicht
Finale:
lang
Stijl:
Oude wereld , geurig , chique
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Bordeaux-glas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , modern
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
18
Alcohol in vol%:
14
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Borgogno Giacomo & Figli - Via Vincenzo Gioberti 1 - 12060 Barolo (CN) - Italia
Item.-nr:
70336-IT-RW-NE-005-14.1
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