Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio - Stachlburg Baron von Kripp

Met de Stachlburg Baron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio komt een hoogwaardige biologische rode wijn in een geslingerd glas. Hierin onthult hij een schitterende, helderrode kleur. Deze soortgelijke Italiaanse wijn presenteert zich in het glas met prachtig expressieve tonen van zure kers, zwarte bes, pruim en bramen. Aanvullend zijn er tonen van andere fruitsoorten.

Op de smaak opent de Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio van Stachlburg Baron von Kripp aangenaam droog, vol en aromatisch. De textuur van deze lichte rode wijn is heel fijn en soepel. De finale van deze wijn uit de wijnregio Trentino-Alto Adige verrast door een opvallende nasmaak.

Vinificatie van de Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio van Stachlburg Baron von Kripp

Deze elegante Italiaanse rode wijn wordt biologisch gemaakt van Pinot Noir druiven. De druiven voor deze Italiaanse wijn worden, nadat de optimale rijpheid is bereikt, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio enkele maanden op de fijne gist rijpen om de harmonie verder te brengen.

Foodpairing voor de Stachlburg Baron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio

Deze Italiaanse wijn moet het beste op kamertemperatuur tussen 15 en 18°C worden genoten. Perfect geschikt als begeleider bij eendenborst met gember-rode kool en marjolein, kalfsoester met bonen en tomaten of gevulde paprika's.

• Meer producten van Stachlburg Baron von Kripp