Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio - Stachlburg Baron von Kripp

Der Stachlburg Baron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio ist ein erstklassiger Bio-Rotwein, der in ein elegantes Glas eingeschenkt wird. Dabei zeigt er eine strahlende, hellrote Farbigkeit. Dieser sortenreine italienische Wein besticht im Glas durch intensive Aromen von Sauerkirschen, Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Anklänge weiterer Fruchtaromen.

Am Gaumen zeigt der Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio von Stachlburg Baron von Kripp sich angenehm trocken, robust und aromatisch. Die Textur dieses leichtgewichtigen Rotweins ist angenehm leicht. Das Finale beeindruckt mit einem bemerkenswerten Nachklang, der den Geschmack lang hält.

Herstellung des Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio von Stachlburg Baron von Kripp

Gefertigt wird dieser elegante Rotwein aus Italien biologisch aus der Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben werden nach Erreichen optimaler Reife ausschließlich von Hand geerntet. Direkt nach der Lese gelangen sie schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig zerquetscht werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach Abschluss der Gärung kann der Wein einige Monate auf der Feinhefe lagern, um seine Harmonie zu verfeinern.

Speiseempfehlung für den Stachlburg Baron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio

Am besten serviert bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passt dieser Rotwein aus Italien perfekt zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gefüllten Paprikaschoten.

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