Vendemmia Satèn Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

De Vendemmia Satèn Brut Franciacorta van Bellavista in Lombardije heeft een briljante, goudgele kleur in het wijnglas. De bruis van deze mousserende wijn is uiterst fijn, elegant en lang aanhoudend in het glas. Deze mousserende wijn heeft een levendige kleur in het midden. Na de eerste ronddraai wordt deze mousserende wijn gekenmerkt door een heerlijke lichtheid die hem energiek laat dansen in het glas. In het glas onthult deze spumante van Bellavista aroma's van jasmijn, roze grapefruit, citroengras, limoen en acacia, aangevuld met volle notenchocolade, bros en geroosterde amandel. Deze droge spumante van Bellavista is voor wijnkenners die van droog houden. In de mond wordt deze lichtvoetige spumante gekenmerkt door een ongelooflijk romige textuur. Op de afdronk maakt deze bewaarbare spumante uit de wijnstreek Lombardije uiteindelijk indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van grapefruit en citroengras.

Vinificatie van de Vendemmia Satèn Brut Franciacorta van Bellavista

De focus van deze mousserende wijn ligt duidelijk op één druivensoort, namelijk Chardonnay. Voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van Bellavista zijn alleen eersteklas druiven gebruikt. De Vendemmia Satèn Brut Franciacorta is door en door een wijn uit de Oude Wereld, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk benadrukt. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is gegarandeerd, worden de druiven voor de Vendemmia Satèn Brut Franciacorta uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve druivenplukkers. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perserij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens worden de basiswijnen gefermenteerd. Als de cuvée is samengesteld, wordt de wijn gerijpt volgens de klassieke methode van gisting op fles. De Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta rijpt vervolgens enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Wijnadvies voor Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta

Deze mousserende wijn uit Italië kan het best gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, groentesalade met rode biet of geroosterde forel met gember-peer.

Awards voor de Vendemmia Satèn Brut Franciacorta van Bellavista

Deze wijn uit Franciacorta DOCG heeft niet alleen indruk op ons gemaakt, maar ook gerenommeerde wijnjournalisten gaven hem 90 punten en meer. De beoordelingen zijn onder andere

• Wine Enthusiast - 91 punten

• Meer producten van Bellavista