Vendemmia Satèn Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Der Vendemmia Satèn Brut Franciacorta von Bellavista aus der Lombardei zeigt im Weinglas eine strahlende, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Spumante präsentiert sich im Glas äußerst fein, elegant und langanhaltend. Im Zentrum offenbart dieser Schaumwein eine lebendige Farbgebung. Nach dem ersten Schwenken besticht er durch eine herrliche Leichtigkeit, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Im Glas verströmt dieser Bellavista Spumante Aromen von Jasmin, Pink Grapefruit, Zitronengras, Limetten und Akazien, abgerundet durch Noten von Vollnuss-Schokolade, Krokant und gebrannter Mandel. Dieser trockene Spumante von Bellavista richtet sich an Weinliebhaber, die ihren Wein bevorzugt trocken genießen. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine äußerst cremige Textur. Im Abgang begeistert der reife Spumante aus der Lombardei schließlich mit beeindruckender Länge. Dabei treten erneut Noten von Grapefruit und Zitronengras in den Vordergrund.

Vinifikation des Vendemmia Satèn Brut Franciacorta von Bellavista

Bei der Herstellung dieses Spumante liegt der Fokus klar auf der Rebsorte Chardonnay. Für diesen äußerst eleganten, sortenreinen Wein von Bellavista wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Der Vendemmia Satèn Brut Franciacorta ist ein typischer Vertreter der Alten Welt, denn dieser italienische Wein strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der die Erfolge von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Vendemmia Satèn Brut Franciacorta ausschließlich manuell geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Traubenvollernter. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam mazeriert werden. Darauf folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Herstellung der Cuvée wird der Wein weiter ausgebaut mittels der klassischen Flaschengärung. Anschließend reift der Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta mehrere Monate in der Flasche, bevor er degorgiert wird.

Speiseempfehlung für den Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta

Dieser italienische Schaumwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C serviert werden. Er passt perfekt zu Spaghetti mit Joghurt-Minze-Pesto, Gemüsesalat mit Roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

Auszeichnungen für den Vendemmia Satèn Brut Franciacorta von Bellavista

Dieser Wein aus der Franciacorta DOCG überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten mit 90 Punkten und mehr bewertet. Zu den Bewertungen gehört unter anderem:

• Wine Enthusiast – 91 Punkte

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