Elbling - Aardse witte wijn voor bovengronds genieten (8)

Elbling - een terugkerende trend

Deze frisse witte wijn, ooit de meest verbouwde druivensoort in Duitsland, combineert veel positieve eigenschappen die hem tot een trendy zomerwijn hebben gemaakt. Geniet dus van het warme weer met een glas lichte en frisse Elbling en proef het zoete karakter van een van Europa's oudste druivenrassen.

Elblingwijn arriveerde 2000 jaar geleden in Duitsland. Waarschijnlijk geïntroduceerd door de Romeinen via Gallië, groeide Elbling uitstekend op de schelpkalkbodems langs de Moezel. De hoogproductieve druivensoort beleefde zijn bloeiperiode in de middeleeuwen, toen wijnbouwers een tiende van de wijn moesten betalen aan de hemelse autoriteiten. In die tijd was Elbing de meest verbouwde druivensoort in het gebied dat vandaag bekend staat als Duitsland. Met de afschaffing van de tiende daalde de teelt aanzienlijk en werd deze grotendeels vervangen door Silvaner en Riesling. Vandaag wordt Vitis alba - de witte wijnstok - verbouwd op ongeveer 550 hectare aan de Bovenmoezel, in Franken en Saksen. Gelukkig voor liefhebbers van een gezellige, ongecompliceerde en drinkbare witte wijn uit Duitsland.

Smaak vormt het karakter

De Elbling-wijn heeft een uitgesproken zuurgraad in zijn fruitige en pittige body, die felgeel glanst in de zon. Met zijn typische lichtheid wordt Elbling aanbevolen als een frisse dorstlesser op warme zomerdagen en -avonden. Als droge witte wijn scoort hij met een neutrale en aanstekelijke smaak die zich uit in fruitige nuances van citroen, appel, ananas en een vleugje perzik en noten. Witte Elblingwijn wordt beschouwd als iets zachter en drinkbaarder dan riesling en wordt vaak gevinifieerd tot mousserende wijn omwille van zijn uitstekende structuur. Een groot pluspunt dat Elbling in de ogen van veel wijndrinkers bijzonder aantrekkelijk maakt, is de zeer milieuvriendelijke en natuurlijke wijnproductie, aangezien Elbling slechts een kleine hoeveelheid stikstof nodig heeft. Een frisse smaak, natuurlijke vinificatie en een drinkbaar karakter - geen wonder dat Elbling witte wijn een opkomende wijn van de hoogste kwaliteit is.

Onze VINELLO aanbeveling

Cuvée Clemens droge VDP Landgoedwijn - Schloss Proschwitz

Een lichtgele zomerwijn die fijn glanst in het zonlicht met groene reflecties en die even elegant als makkelijk drinkbaar is. Dit is de Cuvée Clemens van het wijnhuis Schloss Proschwitz in Meissen. De droge body combineert appel, nectarine, rode bes en cassis tot een bedwelmend samenspel voor neus en gehemelte. Een perfect harmonieuze wijn wacht op jou en een dag in de zon.

Interessante feiten over de Elbling witte wijn

Wat is Elbling?

Elbling is een druivensoort waarvan witte wijn en mousserende wijn worden gemaakt. Het wordt beschouwd als een van de oudste druivensoorten van Europa en werd al door de Romeinen verbouwd.

Wat past goed bij witte wijn van Elbling?

Elbling past perfect bij zeevruchten en vis, maar ook bij elk hapje.

Hoe bewaar je Elbling witte wijn?

Witte Elbling wijn wordt jong gedronken en hoeft niet bewaard te worden. Een fles is tot 3 jaar houdbaar in een koele, donkere en temperatuurbestendige ruimte.

Hoe lang is een geopende fles Elbling witte wijn houdbaar?

Een geopende fles Elbling is maximaal 5 dagen houdbaar. Om er zeker van te zijn dat de wijn zo lang houdbaar is, moet deze opnieuw worden afgesloten met de kurk en rechtop in de koelkast worden bewaard.

Op welke temperatuur moet een Elbling geserveerd worden?

De ideale drinktemperatuur voor een Elbling witte wijn ligt tussen de 7 en 10° C.

Elbling witte wijn goedkoop online kopen bij VINELLO

Herontdek de oude Elbling. Als witte wijn of mousserende wijn - het frisse en levendige karakter overtuigt het hele jaar door. Bestel de Elbling witte wijn nu eenvoudig en goedkoop online bij VINELLO. Wij bieden je een uitgelezen selectie van smakelijke witte wijnen en mousserende wijnen gemaakt van de Elbling druif. Geniet van heerlijke wijn en laat de rest aan ons over. Wij leveren, adviseren en informeren je over alles wat met wijn en gedistilleerd te maken heeft. Je bestelt de heerlijkheden van de wereld eenvoudig en transparant online en wij sturen ze direct en verzekerd naar je toe, waar je maar wilt. Elbling witte wijn koop je bij VINELLO - jouw wijnwinkel voor oude wijntrends in een nieuw jasje.