Scheurebe Wijnen (115)

Niet verlegen zijn - Scheurebe witte wijn

Hoewel veel mensen de voorkeur geven aan de lucratieve riesling, zijn een aantal wijnhuizen bijzonder dol op Scheurebe. Kwaliteit wordt geprefereerd, Prädikat-wijnen zijn in trek en de variëteit neemt toe. Een thuiswedstrijd voor de Scheurebe. Het fruitige druivenras schittert in elke vorm, of het nu droog, halfdroog, zoet of edelzoet is. Scheurebe biedt wijnboeren vrijheid en kenners heel bijzondere wijnen. Laat je inspireren door mooie Scheurebe wijnen bij Vinello.de, jouw wijnwinkel voor een slokje geschiedenis - en de smaak van de toekomst.

Scheurebe wijn - predicaat: drinkervriendelijk

Scheurebe komt bijna uitsluitend voor als Prädikat wijn. De witte wijn wordt vaak beschreven als het Duitse antwoord op sauvignon blanc of een concurrent voor riesling. Deze vergelijkingen liggen misschien voor de hand, maar Scheurebe is iets speciaals. Een antwoord op de smaak van mensen. Scheurebe is gericht op de kenners, niet andersom. Het geeft frisheid aan mousserende zomerwijnen, zoetheid aan de beste Trockenbeerenauslese wijnen en een krachtige body aan droge witte wijnen. Het biedt een immens potentieel dat uit de druiven wordt gehaald, vooral door de jonge garde van de wijnbouwersgilde. Scheurebe is in de mode, de weg is vooruit en kenners waarderen het. De variëteit is nog nooit zo groot geweest, nog nooit zo goed, nog nooit zo veelzijdig - net als het karakter van Scheurebe.

Scheurebe smaak

Het fruitige karakter van Scheurebe ontvouwt zich in een mozaïek van rode bes, pompelmoes en licht bittere citrusvruchten wanneer hij volledig gerijpt is. In het glas schittert de witte wijn in een kleurenspectrum van bleke tot goudgele tinten. De sterke en verfrissende zuren combineren met een fijne zoetheid om een allround delicate body te creëren waarin je sporen van cassis, peer en perzik kan ontdekken. Zelfs als nobele zoete wijn verliest Scheurebe zijn frisse en door en door drinkbare karakter niet, waar je graag een glaasje meer bij schenkt.

Oorsprong meneer Scheu

Het is 1916 en Georg Scheu zit in de wijnstokkwekerij die hij heeft opgericht in Alzey, Rheinhessen. Eén voor één plantte hij zaailingen en probeerde, experimenteerde en analyseerde. Succes met zaailing 88. Hij noteert een nieuwe variëteit tussen Riesling en Silvaner. In werkelijkheid is het echter een mix van Riesling en Bukettraube, de laatste zelf een kruising tussen Silvaner en Riesling. Dit werd echter pas veel later ontdekt met DNA-analyses, dus Georg Scheu trekt zich hier niets van aan. Hij viert zijn kweek en noemt hem gewoon Sämling 88. De tijd zal het leren - het is de meest succesvolle nieuwe kweek van de 20e eeuw. In Duitsland en Oostenrijk wordt het druivenras, door sommigen ook Alzey S.88 of gewoon Scheurebe genoemd, op grote schaal geteeld en gevinifieerd. Het druivenras kende een groot succes in de jaren 1950, toen eersteklas Trockenbeerenauslese en ijswijnen werden geproduceerd en veel erkenning kregen.

Dat is al enkele jaren geleden. Het areaal is sterk geslonken tot 1700 hectare in Duitsland en een slinkende 350 hectare in de Alpenrepubliek. Maar er is nog niets verloren, zoals enkele wijnhuizen in Rheinhessen, Baden, Saksen en Franken bewijzen. Integendeel, de Scheurebenwijnvariëteiten zitten weer in de lift. Vandaag vind je constant aantrekkelijke Prädikat-wijnen van Scheu's 88e zaailing.

Onze Scheurebe wijnaanbeveling

• Scheurebe droog QbA - Lergenmüller

De Scheurebe van Lergenmüller, afkomstig van wijngaarden en bloemenweiden in de Pfalz, levert een lichte witgele wijn met een bouquet van rijpe appels. Een slanke body, lange afdronk en florale aroma's maken deze droge witte wijn de perfecte begeleider voor milde zomeravonden of een zonnig feestje met vrienden.

• Scheurebe von Essen zum Trinken zoet - Spiess

De zoete Scheurebe, een zeldzame traktatie, een fruitige smaak. Het wijnhuis Spiess weet hoe het traditie moet verpakken in een modern lichaam. Het gehemelte wordt verwend door een elegante en sappige witte wijn die met zijn lage alcoholgehalte zorgt voor langdurig genot.

• 12er voordeelpakket - Dag voor dag Scheurebe halfdroog 1,0 l - Frankhof Weinkontor

Dag in dag uit dezelfde wijn. Geen probleem met het wijnpakket van Frankhof Weinkontor en de halfdroge witte wijn voor elke gelegenheid. Dag na dag ervaar je een intens bouquet van zwarte bessen en cassis, afgerond met een vitaal samenspel van fruitige zoetheid en prikkelende zuren. Een wijn voor 's morgens, feesten en genieten - dag na dag in een 12 wijnverpakking.

Wetenswaardigheden over de Scheurebe

Wat is Scheurebe?

Scheurebe is een druivensoort gekweekt door Georg Scheu, die gekruist werd uit Riesling en Bukettraube. Scheurebe wordt gebruikt voor droge, halfdroge, zoete en edelzoete wijnen. De meeste wijnen gemaakt van dit druivenras zijn Prädikat-wijnen en getuigen van de hoge kwaliteit van Scheurebe. Andere gebruikelijke namen voor dit druivenras zijn Sämling 88, Alzey S. 88 en Dr Wagner Rebe. Deze laatste echter alleen met het achtervoegsel pfui.

Wat past goed bij Scheurebe wijn?

Scheurebe past bij elke gelegenheid. Gevogelte, vis en zeevruchtengerechten worden aanbevolen. De witte wijn is ook een geschikte begeleider van frisse salades.

Hoe drink je Scheurebe witte wijn?

Scheurebe witte wijn wordt meestal geserveerd op een drinktemperatuur van 10-12°C. Door de grote verscheidenheid aan stijlen is het echter niet mogelijk om een algemene uitspraak te doen. Kijk goed naar de individuele productbeschrijving.

Hoe bewaar je Scheurebe witte wijn?

Scheurebe is geschikt om lang te bewaren, vooral voor Spätlese en Auslese wijnen. Edelzoete Scheurebe wijnen ontwikkelen hun volle smaak van perzik en rozen pas na lange bewaring.

Hoe lang is een geopende fles Scheurebe houdbaar?

Witte wijnen, zoals Scheurebe, zijn tot 5 dagen houdbaar als de fles nog helemaal vol is, afgesloten is met een kurk en bewaard wordt in de koelkast. Als de fles maar halfvol is, wordt de houdbaarheid beperkt tot ongeveer 2 dagen.

Koop Scheurebe online op Vinello

Spring op de kar van de nieuwe trenddruif uit Duitsland. Koop Scheurebe witte wijn online bij Vinello.de en geniet van de voortreffelijke variëteit van ons assortiment. Bestel je wijnen en wij zorgen ervoor dat je verzekerde pakket naar je onderweg is. Klimaatneutraal en veilig verpakt sturen wij de beste Scheurebe witte wijnen de wereld rond, voor jou, voor vrienden, voor iedereen. Vinello.de, de wijnhandel waar je niet om bestellingen verlegen hoeft te zitten.