Gutedel (29)

De witte wijn van de oude druif is kenmerkend voor de levensvreugde van de mensen rond het Markgräflerland. Eenvoudig, nuchter, plezierig. Je hebt geen saaie gelegenheid nodig voor een drinkbare Chasselas. Je drinkt hem gewoon; voor je plezier, uit vreugde of gewoon uit dorst. Voor veel mensen is Chasselas alleen bekend als een wijn voor bij de ochtendpint, maar voor iedereen die van deze frisse witte wijn geniet, is het veel meer dan dat. Een stukje huis dat over de hele wereld te vinden is. Bijvoorbeeld in de Vinello wijnhandel, waar we een heerlijke selectie aanbieden aan enthousiaste liefhebbers van de milde en evenwichtige Chasselas. Geselecteerd en geproefd, willen we graag onze vloeibare joie de vivre aan jou doorgeven. Want wat goed is, moet ook nobel zijn.

De smaak van Badner - de smaak van Chasselas

Chasselas, ook bekend als Chasselas of Fendant, vooral in Zwitserland, heeft een bijna neutrale smaak die meer te danken is aan het terroir dan aan de vrucht. Op de diepe en niet te droge löss- en kalkbodems bloeit het druivenras uitbundig en breed. Licht en vol mineralen harmonieert de wijn met een evenwicht tussen fruit en structuur. Milde zuren, weinig alcohol en lichte, nootachtige en fruitige smaken maken van chasselas een ongecompliceerde begeleider voor alle gelegenheden. Chasselas wordt meestal droog gevinifieerd en jong gedronken, hoewel witte Chasselas-wijnen van hoge kwaliteit tot 5 jaar bewaard kunnen worden.

Oorsprong van chasselas

Er wordt gezegd dat dit druivenras al 5000 jaar geleden werd verbouwd in de oase van El Fajum. De laatste bevindingen wijzen echter naar de westelijke Alpen als het gebied van oorsprong. Vandaag zijn het Markgräflerland, het kanton Wallis, een klein deel van Frankrijk en ook de wijnstreek Saale Unstrut opmerkelijke regio's waar chasselas een prominente rol speelt. Vooral het Markgräflerland maakt naam als chasselascentrum en neemt deze rol serieus, zoals blijkt uit de vele evenementen zoals de chasselasdag, de chasselasbeker en de Markgräfler chasselasprijs. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het belangrijkste teeltgebied van Chasselas hier ligt.

Onze wijnaanbeveling voor Chasselas

• Chasselas Markgräflerland droog - Martin Wassmer

Als je een Chasselas wilt aanbevelen, kun je niet anders dan een droge witte wijn uit het Markgräflerland presenteren. De lichtgele Chasselas van wijnhuis Martin Waßmer maakt indruk met florale tonen en aroma's van verse appels en citrusvruchten. De delicate body smaakt droog en is een ideale begeleider op zonnige dagen.

Interessante feiten over de witte wijn Chasselas

Wat is chasselas?

Chasselas, ook bekend als Chasselas, Fendant of Junker, is een heel oud druivenras waarvan witte wijn wordt gemaakt. Zijn oorsprong wordt betwist, maar wijst steeds vaker naar de westelijke Alpen. Tegenwoordig is het Markgräflerland het grootste teeltgebied voor deze druivensoort. Witte chasselaswijn is goudgeel van kleur, fris, drinkbaar en wordt meestal gevinifieerd als droge witte wijn.

Wat past goed bij chasselaswijn?

Chasselas gaat altijd goed samen - soms om te vieren, soms zomaar. Voor de verandering gaat hij ook goed samen met eten. Chasselas past uitstekend bij kaasgerechten zoals fondue en raclette, maar ook bij vis-, rundvlees- en kalkoengerechten. Een kleine tip: chasselas past ook bij verfijnde asperges. Heerlijk!

Hoe bewaar je witte Chasselas wijn?

Chasselas wordt jong gedronken, dus in de eerste 2 jaar. De wijn moet worden bewaard op een koele, donkere plek die beschermd is tegen zonlicht, licht, trillingen en temperatuurschommelingen.

Hoe lang blijft een geopende fles Chasselas goed?

Als de fles nog goed gevuld is, is de wijn 3 tot 5 dagen houdbaar als hij goed afgesloten in de koelkast wordt bewaard. Flessen met minder inhoud kunnen de volgende dag gedronken worden.

Hoe drink je chasselas?

De ideale drinktemperatuur voor een witte Chasselas-wijn is 10-12°C.

Koop Chasselas wijn online bij Vinello

Er is altijd tijd voor een lichte, frisse en ongecompliceerde Chasselas. En voor ongecompliceerd bestellen ook. In de Vinello wijnwinkel vind je een kleine maar uitgelezen selectie van gemakkelijke en plezierige witte Chasselas wijnen. Koop zomerwijnen van hoge kwaliteit op Vinello en profiteer van een ontspannen winkelervaring en een gegarandeerd veilige en snelle levering. Koop gewoon Chasselas, leun achterover en wacht op je klimaatneutrale pakket. Chasselas op - schenk geluk. Met extra liefde van Vinello.de - uw wijnwinkel voor vloeibare gezelligheid.