Grauburgunder Wijnen (380)

Of Grauburgunder of Ruländer - het gaat erom Pinot Gris te hebben

Zijn afkomst heeft de Grauburgunder in - u raadt het al - Bourgondië. Met zijn frisse en sprankelende karakter steelt hij de harten en glazen van fijnproevers. Van Duitsland, Italië, Frankrijk tot overzee. De wijdverspreide, frisse en zure arme witte wijn is een uitstekende begeleider voor allerlei gelegenheden en gerechten. Hij maakt elke dag bijzonder en prikkelt de smaakpapillen naar meer.

De Grauburgunder is ontstaan uit een mutatie van de Pinot Noir, die zich hoog in de wijngaarden van Bourgondië heeft afgespeeld. Tot op de dag van vandaag heeft de Grauburgunder de roodoranje druiven met een lichte grijstint behouden. Maar er is sindsdien veel veranderd. In Bourgondië wordt de Pinot Gris, zoals de Grauburgunder in Frankrijk wordt genoemd, niet meer verbouwd. Vandaag de dag is het Alsace leidend voor Pinot Gris, waar fijne en bloemige witte wijnen uit Frankrijk worden geproduceerd. Ongeveer 1980 beleefde de druivensoort een sterke opleving in Italië. Onder de naam Pinot Grigio ontwikkelde de roodoranje druif zich tot een trendy witte wijn. En in Oostenrijk verfris de wijn als Ruländer de dorstige kelen. Ook in Duitsland veranderde het imago van een drinkwijn naar een hoogwaardige en elegante witte wijn voor vrolijke feesten.

Grauburgunder - Smaak van een wereldwijd gewijde wijn

Net zo veelzijdig als de kleuren van de Bourgogne-druif, heeft de Grauburgunder enorm potentieel voor roséwijnen, oranje wijnen en witte wijnen in alle smaakvariaties. Van droog tot edelzoet tot liefelijk. Bij het inschenken straalt de Grauburgunder wit wijn met een bleke geel tot amberkleurige tint met volle kracht in het glas. Arm aan zuur en vrij rijk aan alcohol, met ongeveer 13% vol., komt de volle Grauburgunder-wijn tot uiting met accenten van appels, peren, noten, citrus. Daarnaast deels exotische vruchten zoals mango en grapefruit. Een frisse, fruitige traktatie voor neus en gehemelte - gemakkelijk te drinken, licht te genieten.

Herkomst van de Grauburgunder

Het waren de cisterciënzersmonniken die de druiven van Frankrijk via Oostenrijk naar Hongarije exporteerden. De wijn werd gedronken, geliefd en toch weer vergeten. Pas de kruidenier Johann Seger Ruland ontdekte de Grauburgunder opnieuw op zijn reizen in een verwilderde tuin. Hij verspreidde de fijne druiven door heel Duitsland. Tot op de dag van vandaag is de druivensoort daarom, vooral in Oostenrijk, ook bekend als Ruländer. In Duitsland wordt onder de benaming Ruländer een zware zoete wijn verstaan.

Er ging enige tijd voorbij voordat de Grauburgunder zich als een van de belangrijkste druivensoorten voor Italiaanse witte wijn vestigde. Tot op de dag van vandaag is deze positie niet veranderd. Alleen de kwaliteit varieerde van lekkere witte wijn naar bijna ondrinkbare massaproductie en weer terug. Een ontwikkeling waaraan de Duitse witte wijn van de Grauburgunder-druif niet heeft toegegeven. Integendeel, de reputatie van de Grauburgunder veranderde door jonge wijnmakers met frisse ideeën van tafelwijn naar kwaliteitswijn. Tegenwoordig zijn er speciale teeltgebieden voor de Grauburgunder witte wijn, vooral in Baden, Rheinhessen en de Pfalz.

Grauburgunder in verschillende regio's

De Grauburgunder, ook bekend als Pinot Gris of Pinot Grigio, heeft in verschillende wijngebieden een indrukwekkende ontwikkeling doorgemaakt. Naast Duitsland, Italië en Frankrijk heeft de druivensoort ook een vaste plaats veroverd in overzeese gebieden. Elke regio geeft de Grauburgunder zijn eigen karakteristieke nuancen en vormt zo de diversiteit van deze wijn.

Duitsland: Van drinkwijn naar hoogwaardige witte wijn

In Duitsland is het beeld van de Grauburgunder door de jaren heen sterk veranderd. Wat ooit als eenvoudige drinkwijn gold, is door de inzet van jonge wijnmakers met frisse ideeën veranderd in een hoogwaardige en elegante witte wijn voor veeleisende feesten. Vooral in de regio's Baden, Rheinhessen en de Pfalz zijn er tegenwoordig aanzienlijke teeltgebieden van de Grauburgunder.

Frankrijk: Van Bourgondië naar Alsace

Oorspronkelijk afkomstig uit Bourgondië, wordt de Grauburgunder daar tegenwoordig niet meer verbouwd. In plaats daarvan heeft het Alsace de leiding overgenomen en produceert het fijne en bloemige witte wijnen onder de naam Pinot Gris. Deze regio vormt op haar eigen manier het frisse en sprankelende karakter van de wijn.

Italië: De opleving naar Pinot Grigio

In de jaren '80 beleefde de Grauburgunder in Italië een sterke opleving, vooral onder de naam Pinot Grigio. De roodoranje druif ontwikkelde zich tot een trendy witte wijn die wereldwijd gewaardeerd wordt. De diversiteit varieert van droog tot edelzoet tot liefelijk, en de Italiaanse Pinot Grigio-wijnen presenteren zich met accenten van appels, peren en exotische vruchten.

Onze VINELLO aanbeveling

Grauburgunder MP droog - Markus Pfaffmann

Een voorbeeld van het nieuwe Duitse begrip van de Grauburgunder. De Grauburgunder MP droog van Markus Pfaffmann. Met een jeugdige, sprankelende rijpheid van het fruit in het lichaam en elegante aroma's van peer, appel en mirabelle in de neus. Zo balanceert de Grauburgunder witte wijn uit de Pfalz tussen frisheid en mineraliteit. Gewoon een wijn voor een zonnige zondag onder de parasol.

Dag voor dag Grauburgunder - Frankhof Weinkontor

Helemaal ongedwongen en toegankelijk - de Dag voor dag Grauburgunder van het Frankhof Weinkontor is gewoon een wijn voor elke dag. De authentieke schoppenwijn toont zijn druiftypische karakter vooral graag bij gevogelte, vis en bladsalades. Maar door zijn volle smaak en fruitige finale is hij ook een uitstekende solist. Dag voor dag.

Grauburgunder goedkoop online kopen

Ongeacht hoe u de Grauburgunder noemt, het resultaat is altijd een fijne, lichte en zure arme witte wijn van de hoogste kwaliteit. Dan smaakt een Grauburgunder soms naar Ruländer en een Pinot Gris naar Pinot Grigio. Koop online uw favoriet en ontdek de grote wereld van wijnen en sterke dranken bij VINELLO. Wij leveren uw vloeibare genot waar u maar wilt per verzekerde en klimaatneutrale verzending. Want genieten moet veilig bij u aankomen - dat zorgen wij voor. Grauburgunder goedkoop en online kopen en lokaal thuis genieten. Met VINELLO - uw wijnhandel voor allerlei smakelijke synoniemen.