Aligoté wijnen (17)

Aligoté wijn voor levendig genot

Van de Aligoté-druif worden fruitige en zure wijnen gemaakt - ideaal voor zonnige zomerdagen. De druif slaat ook een uitstekend figuur in mousserende wijnen. Van noord tot zuid wordt Aligoté in Frankrijk gevinifieerd volgens de méthode champenoise om frisse, fruitige cremants te produceren met een sprankelend karakter die van elke gelegenheid een feest maken. 

Geschiedenis en distributie van Aligoté wijnen

Aligoté werd voor het eerst vermeld in Frankrijk in 1780, toen onder de naam Plant de Trois. De naam verwijst naar de typische groei van drie druiven per twijg. De huidige naam verscheen voor het eerst in 1807. De variëteit is verwant aan andere bekende namen in de Franse wijncultuur zoals pinot, gouais blanc en chardonnay. Behalve in zijn geboortestreek Bourgondië wordt Aligoté-wijn nu ook geproduceerd in veel andere regio's in Europa en de rest van de wereld. Groeigebieden zijn bijvoorbeeld te vinden in Roemenië en Bulgarije, Chili, Californië en Australië.

De Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté is de wijnstreek waar de wijn wordt verbouwd in Frankrijk. De meeste Aligoté-wijnen die je in de VINELLO-winkel kunt kopen, komen hier ook vandaan. Dit zijn bijvoorbeeld de Bourgogne Aligoté AOC - Louis Jadot en de Bourgogne Aligoté AOP - Domaine Henri Delagrange. Deze twee single-variietal wijnen zijn ideaal als balkon- en terraswijn en voor feestjes in de warmere maanden.

Crémant van Aligoté

Naast witte wijnen worden de zure druiven van de witte variëteit ook gebruikt voor mousserende wijnen die bekend staan als crémant. Je kunt een crémant van hoge kwaliteit kiezen met bijvoorbeeld een van deze mousserende wijnen uit ons assortiment.

• Crémant de Bourgogne Brut Réserve AOC - Caves de Marsigny
• Millésimé Brut Crémant de Bougogne AOC - Veuve Ambal
• Crémant de Bourgogne Tasteviné Brut - Caves Bailly-Lapierre

Interessante feiten over het druivenras Aligoté

Waar komt de naam Aligoté vandaan?

De naam van het druivenras is waarschijnlijk afgeleid van de term 'Got' voor het druivenras dat vandaag bekend staat als Gouais Blanc.

Hoeveel Aligoté wordt er verbouwd in Bourgondië, de bakermat van de wijn?

Het wijngaardareaal voor dit druivenras in Bourgondië is ongeveer 2.000 hectare.