Chambave Muscat - La Vrille

In het glas presenteert de Chambave Muscat van La Vrille zich met een diepe goudgele kleur. In een witwijnglas geschonken, onthult deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van abrikoos, perzik en acacia, afgerond door verdere fruitige nuances.

De La Vrille Chambave Muscat toont zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige witte wijn zich prachtig knapperig en vlezig. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Valle d’Aosta, om precies te zijn uit de Valle d'Aosta/ Valée d'Aoste DOC, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm. De finale wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Chambave Muscat van La Vrille

De krachtige Chambave Muscat uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Gele Muskaat (Gelber Muskateller). De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Valle d’Aosta. De wijnstokken wortelen hier diep in zandachtige bodems. Na de oogst worden de druiven direct naar de perskelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lies, voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies bij La Vrille Chambave Muscat

Geniet van deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van spinaziegratin met amandelen, spaghetti met tomatensaus en kappertjes of prei-tortilla.

• Meer producten van La Vrille