Carned Kerner Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

De op vat gerijpte Carned Kerner Alto Adige uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige heeft een dichte lichtgele kleur in het glas. In het glas presenteert deze witte wijn van wijnhuis Kaltern aroma's van zwarte kersen, abrikozen, perziken, pruimen en wijngaardperziken, aangevuld met andere fruitige nuances. De Kellerei Kaltern Carned Kerner Alto Adige presenteert zich aan de kenner heerlijk droog. Deze witte wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. Deze knisperende en fluweelzachte witte wijn heeft een volle body en veel lagen in de mond. Op de afdronk verrast deze bewaarbare witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige uiteindelijk met zijn mooie lengte. Er zijn weer hints van pruimen en abrikozen.

Wijnbereiding van de Carned Kerner Alto Adige van Kellerei Kaltern

De krachtige Carned Kerner Alto Adige uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Kerner druivensoort. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden in grote eikenhouten vaten.

Aanbevelingen voor de Carned Kerner Alto Adige van Kellerei Kaltern

Deze witte wijn uit Italië kan het best matig gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C met geroosterde forel met gemberpeer, fruitige witlofsalade of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Kellerei Kaltern