Saleit Chardonnay Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

De Kellerei Kaltern Saleit Chardonnay Alto Adige is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk heldere, goudgele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Kellerei Kaltern aroma's van morellen, pruimen, guaves, wijngaardperziken en mirabelpruimen, aangevuld met andere fruitige nuances. De Saleit Chardonnay Alto Adige van Kellerei Kaltern is ideaal voor alle wijndrinkers die zo min mogelijk restzoet in hun wijn willen. Hij is echter nooit streng of breekbaar, zoals je natuurlijk zou verwachten van een wijn van hoge kwaliteit. In de mond wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige en fluweelzachte textuur. De Saleit Chardonnay Alto Adige is fantastisch fris en levendig in de mond dankzij de aanwezige fruitzuren. Op de afdronk verrast deze witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige uiteindelijk met zijn prachtige lengte. Er zijn opnieuw hints van perzik en guave.

Wijnbereiding van de Saleit Chardonnay Alto Adige van Kellerei Kaltern

De basis voor de evenwichtige Saleit Chardonnay Alto Adige uit Trentino-Alto Adige zijn druiven van de druivensoort Chardonnay. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden in tonneau vaten van 900 liter en grote eikenhouten vaten.

Wijnadvies voor de Saleit Chardonnay Alto Adige van Kellerei Kaltern

Deze Italiaanse witte wijn kan het beste gematigd gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij past perfect bij gebakken forel met gemberpeer, kokos-limoen viscurry of fruitige witlofsalade.

Awards voor de Saleit Chardonnay Alto Adige

Robert Parker: 93 punten voor 2020

• Meer producten van Kellerei Kaltern