Beldosso Lugana DOC - Masi Agricola

De Beldosso Lugana van Masi Agricola uit Veneto presenteert zich in het wijnglas met een stralende, lichtgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Veneto begeestert met tonen van mirabelle, perzik, abrikoos en nectarines. Volgen we de aromatiek verder, dan komen walnoot, gebrande amandel en krokant erbij.

Deze droge witte wijn van Masi Agricola is voor wijnliefhebbers die hun wijn nooit droog genoeg kunnen drinken. De Beldosso Lugana komt daar al heel dicht bij, aangezien hij werd gevinifieerd met slechts 1,1 gram restsuiker. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich wonderbaarlijk dicht. Door zijn aanwezige zuren toont de Beldosso Lugana zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Veneto, meer bepaald uit Lugana DOC, weet tenslotte te overtuigen met een mooie lengte.

Vinificatie van de Beldosso Lugana van Masi Agricola

De gebalanceerde Beldosso Lugana uit Italië is een cépagewijn, biologisch gemaakt van het druivenras Trebbiano. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de Beldosso Lugana nog enkele maanden op eikenhouten barriques gerijpt.

Spijsadvies bij Masi Agricola Beldosso Lugana

Deze witte wijn uit Italië wordt bij voorkeur goed gekoeld geserveerd, bij 8 - 10°C. Hij is de perfecte begeleider van spaghetti met kappertjes-tomatensaus, kokos-limoenviscurry of een aardappelpan met zalm.

• Meer producten van Masi Agricola