San Benedetto Lugana DOC - Zenato

De San Benedetto Lugana uit de wijnregio Veneto toont zich in het glas in een heldere lichtgele kleur. Aan de neus toont deze Zenato witte wijn allerlei pera's, zwarte bes, acacia's, appels en kweeperen.

Op de smaak start de San Benedetto Lugana van Zenato aangenaam aromatisch, fruitig en in balans. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk knapperig. Door zijn aanwezige fruitzuren onderscheidt de San Benedetto Lugana zich aan de mond als bijzonder fris en levendig. De finish van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Veneto, meer specifiek uit Lugana DOC, wordt uiteindelijk gekenmerkt door een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale noten van de kalksteense en leemachtige bodems.

Vinificatie van de Zenato San Benedetto Lugana

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Trebbiano. In Veneto groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van leem en kalksteen. Na de oogst komen de druiven direct in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de San Benedetto Lugana enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadviezen voor de San Benedetto Lugana van Zenato

Deze Italiaanse witte wijn kan het beste goed gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider bij rode uien gevuld met couscous en abrikozen, gebakken forel met gember-perzik of gebakken schapenkazen pakketjes.

Prijzen voor de San Benedetto Lugana van Zenato

• James Suckling: 92 punten voor 2020
• Falstaff: 91 punten voor 2020

• Meer producten van Zenato