Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti - Enopolis Costa Viola & Crisera

Met de Enopolis Costa Viola & Crisera Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti komt een eersteklas rode wijn in het glas. Hij biedt een prachtige heldere, robijnrode kleur. In een rood wijnglas gegoten, presenteert deze wijn uit Italië heerlijk verfijnde aroma’s van aardbei, afgerond door verdere fruitige nuances die de rijping op eikenhouten vaten bijbrengt.

De Enopolis Costa Viola & Crisera Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn toont daarbij nooit grof of karig, zoals men bij een wijn verwacht kan worden. Aan de smaakcadeau presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich heerlijk zijdezacht. Het finale van deze wijn uit de wijnregio Calabrië spreekt tot slot tot de verbeelding met een opmerkelijk lange nasmaak.

Vinificatie van de Enopolis Costa Viola & Crisera Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti

De basis voor de eersteklas en wonderbaarlijk uitgebalanceerde cuvée Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti van Enopolis Costa Viola & Crisera vormen Prunesta, Patriniro, Gaglioppo, Malvasia Nera en Nerello Mascalese druiven. De druiven voor deze rode wijn uit Italië worden, zodra de optimale rijpheid is gegarandeerd, uitsluitend met de hand geplukt. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig beschadigd. Vervolgens volgt de gisting in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting wordt de elegante Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti nog 3 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Aanbeveling voor het eten van de Armacia Vini Estremi Il Vino dei Terrazzamenti van Enopolis Costa Viola & Crisera

Deze Italiaanse rode wijn kan het beste op temperatuur worden genoten, namelijk tussen 15 en 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kalfsoester met bonen en tomaten, gebraden kalfslap met appels, uien en balsamico-saus of ossobuco.

• Meer producten van Criserà