Terre di Montelusa Brindisi Riserva DOC - Terre di Montelusa

De elegante Terre di Montelusa Brindisi Riserva van Terre di Montelusa vloeit in het glas met een heldere paarse kleur. Deze Italiaanse cuvée flatteert het glas met heerlijk expressieve tonen van bramen, moerbeien, bosbessen en zwarte bessen. Er zijn ook hints van eikenhout, sigarendoos en geroosterde barrique.

De Terre di Montelusa Brindisi Riserva van Terre di Montelusa is perfect voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit streng of breekbaar, maar rond en soepel. De textuur van deze evenwichtige rode wijn is heerlijk fluweelzacht in de mond. Dankzij de gematigde fruitzuren flatteert de Terre di Montelusa Brindisi Riserva het gehemelte met een zacht mondgevoel zonder sappige levendigheid te missen. Op de afdronk maakt deze rode wijn uit de Apulische wijnstreek indruk met zijn aanzienlijke lengte.

Wijnbereiding van de Terre di Montelusa Terre di Montelusa Brindisi Riserva

Deze evenwichtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoorten Malvasia Nera, Negroamaro en Sangiovese. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten.

Wijnadvies voor Terre di Montelusa Terre di Montelusa Brindisi Riserva

Deze Italiaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij gebraden kalfslever met appels, uien en een saus van balsamicoazijn, een stoofschotel van kalfsvlees en uien of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.