Torre d'Orti Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Agricola Cavalchina

Draaiend door het wijnglas onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, die te zien is in de glas-in-loodramen aan de rand van het glas. De eerste neus van de Torre d' Orti Amarone della Valpolicella onthult tonen van zwarte bessen, bramen en vruchtenbrood. De fruitige aspecten van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping en nog meer fruitige, balsamico nuances.

De Torre d' Orti Amarone della Valpolicella van Azienda Agricola Cavalchina is een goede keuze voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit streng of breekbaar, zoals je natuurlijk zou verwachten van een wijn uit het Icoonsegment. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk vlezig en dicht. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit de wijnstreek Veneto uiteindelijk met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van pruimen en vruchtenbrood.

Wijnbereiding van de Torre d' Orti Amarone della Valpolicella van Azienda Agricola Cavalchina

De krachtige Torre d' Orti Amarone della Valpolicella uit Italië is een cuvée gemaakt van de druivensoorten Corvina, Corvinone, Oseleta en Rondinella. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden in eikenhouten barriques.

Aanbevelingen voor het eten van de Torre d' Orti Amarone della Valpolicella van Azienda Agricola Cavalchina

Geniet van deze rode wijn uit Italië bij een temperatuur van 15 - 18°C bij boeuf bourguignon, eendenborst met suikererwten of kalfssteak met bonen en tomaten.

• Meer producten van Azienda Agricola Cavalchina