Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella - Villa Spinosa

De op vat gerijpte Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella uit de wijnstreek Veneto presenteert zich in het glas in een dicht robijnrood. De eerste neus van de Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella toont nuances van zure kersen. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich tonen van de houtlagering, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men bij een wijn zou kunnen verwachten. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich heerlijk fluweelachtig, vlezig en dicht. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Veneto, meer bepaald uit Amarone della Valpolicella DOCG, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella

De basis voor de krachtige Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella uit Italië zijn druiven van de rassen Corvina, Corvinone en Cuvée. In Veneto groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting wordt de krachtige Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella nog 12 maanden gerijpt in barriques van eikenhout.

Spijsadvies voor de Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella

Deze Italiaanse rode wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij groentecouscous met rundergehaktballetjes, eendenborst met peultjes of boeuf bourguignon.

• Meer producten van Villa Spinosa