TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento IGT - Cantine Minini

De elegante TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento van het huis Cantine Minini komt met een stralend purperrood in het glas. Deze cépagewijn uit Italië presenteert in het glas heerlijk geurige tonen van gedroogde pruimen, rode aalbessen en frambozen. Daar komen nuances van andere vruchten bij.

Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde Appassimento zich door een bijzonder dichte textuur. Door zijn uitgesproken zuren presenteert de TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento zich aan het gehemelte prachtig fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Veneto tenslotte met een opmerkelijke lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van gedroogde pruimen en rode aalbessen.

Vinificatie van de Cantine Minini TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento

De basis voor de gebalanceerde TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento uit Italië zijn druiven van de druivensoort Merlot. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Spijsaanbeveling voor de TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento van Cantine Minini

Deze rode wijn uit Italië wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij gekookte kalfstong met bonen en tomaten, gestoofde kip in rode wijn of kalfsvlees-uienovenschotel.

• Meer producten van Cantine Minini