Sur Sur Grillo Sicilia DOC - Donnafugata

De elegante Sur Sur Grillo Sicilia van Donnafugata glijdt in het glas met een heldere lichtgele kleur. Deze witte wijn van Donnafugata onthult in de neus allerlei soorten peren, kweeperen, nectarines, perziken en papaja's.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met een uitzonderlijk laag restsuikergehalte. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en dus, ondanks zijn droogheid, verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans. Smaak heeft niet noodzakelijk veel suiker nodig. In de mond wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Op de afdronk verrukt deze jonge witte wijn uit de wijnstreek Sicilië uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van mango en papaja.

Wijnbereiding van Donnafugata Sur Sur Grillo Sicilia

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Grillo. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Aanbevolen bijpassende wijn bij Donnafugata Sur Grillo Sicilia

Deze Italiaanse wijn kan het best gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij past perfect bij gegratineerde spinazie met amandelen, groentestoofpotjes met pesto of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

Awards voor de Sur Grillo Sicilia van Donnafugata

Deze wijn uit Sicilië maakt niet alleen indruk op ons, maar ook bekende wijncritici hebben hem bekroond met 90 punten en meer. De beoordelingen omvatten de 2020 vintage

• Wine Enthusiast - 91 punten

• Meer producten van Donnafugata