SUD Malvasia Nera - Cantine San Marzano

De SUD Malvasia Nera van Cantine San Marzano is een single-variietal, zachte en volle rode wijn uit de Italiaanse wijnstreek Apulië.

Deze wijn glinstert in het glas in een robijnrode kleur met zwart-paarse reflecties. In de neus ontvouwt zich een fruitig, kruidig bouquet, gedomineerd door zwarte kersen, kruidnagel, kaneel en vlierbessen. In de mond biedt deze Italiaanse rode wijn een sterk, fruitig ensemble van smaken. Prachtig geïntegreerde houttonen combineren met de kruidigheid van steranijs, kaneel, kruidnagel en het fruit van rode bessenjam. De SUD Malvasia Nera is rond en zacht en sluit af met een lang aanhoudende afdronk.

Wijnbereiding van de Cantine San Marzano Sud Malvasia Nera

De most van de single-variietal Malvasia Nera druiven blijft 10 dagen op de schil na het oogsten en persen. Daarna wordt het in Franse eikenhouten barriques gelegd om te rijpen. Hierin rijpt deze rode wijn 4 maanden, waardoor hij zijn kruidige karakter krijgt.

Aanbevelingen voor het eten van de Malvasia San Marzano SUD

Geniet van deze rode wijn uit Italië bij kruidige, oosterse en Indiase gerechten zoals lamscurry of masala, gestoofd vlees en ook bij gestoofd fruit en amandelkoekjes.

• Meer producten van Cantine San Marzano