Sessantenario Malvasia Salento IGT - Cantina Sampietrana

De Sessantenario Malvasia Salento IGT van Cantina Sampietrana heeft een intens robijnrode kleur met violette reflecties in het glas. De neus onthult aroma's van jam gemaakt van kleine rode bessen, licht kruidig en tonen van vanille. Deze aantrekkelijke rode wijn uit Apulië is vol en elegant in de mond, met aangename, zoete tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

Vinificatie van de Sessantenario Malvasia Salento IGT van Cantina Sampietrana

100% Malvasia Nera wordt gevinifieerd voor deze rode wijn uit de Selezioni lijn. De wijnstokken, die groeien op kleiachtige tot kalkrijke bodems, worden verbouwd volgens de traditionele "alberello pugliese" methode, die optimale resultaten oplevert, vooral voor de lokale druivensoorten. Na de handmatige oogst in het tweede decennium van september worden de druiven gemacereerd en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur, waarna ze voorzichtig worden geperst en de draf van de wijn wordt gescheiden. De wijn rijpt 6 tot 8 maanden in barriques voordat hij wordt vrijgegeven voor de verkoop.

Aanbevelingen voor het eten van de Sessantenario Malvasia Salento IGT van Sampietrana

Deze elegante, volle rode wijn uit het zuiden van Apulië is een perfecte begeleider van gegrild rood vlees en lamsvlees en gerijpte kazen, het best geserveerd bij 18 tot 20°C.

Awards voor de Sessantenario Malvasia Salento IGT van Sampietrana

• Mundus Vini: Zilver voor 2013
• Decanter Asia Awards: Brons voor 2013

• Meer producten van Cantina Sampietrana