Sterpi Derthona - Vigneti Massa

De Sterpi Derthona uit de pen van Vigneti Massa uit Piëmont toont in het glas een stralende, lichtgele kleur. De eerste neus van de Sterpi Derthona streelt met nuances van citroenen, rijpe appel en mirabellen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich munt/citroenmelisse.

In de mond start de Sterpi Derthona van Vigneti Massa aangenaam droog, stevig en aromatisch. Evenwichtig en complex presenteert deze knapperige witte wijn zich in de mond. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Piëmont weet tenslotte te begeesteren met een mooie nadronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door grind en kalksteen gedomineerde bodems. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piëmont. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen en grind. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Sterpi Derthona zich gedurende 10 maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies bij Vigneti Massa Sterpi Derthona

Drink deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten, koolrolletjes of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Vigneti Massa