Sterpi Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Met de Vigneti Massa Sterpi Derthona 1,5 l Magnum komt een eersteklas witte wijn in het gezwenkte glas. Daarin presenteert hij zich met een heerlijk diepe, lichtgele kleur. De neus van deze witte wijn uit Piemonte betovert met aroma’s van rijpe appel, mirabel, citroen en groene appel. Volgen we de aromatiek verder, dan komen er munt/melisse bij.

Deze wijn overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals je van een wijn mag verwachten, verrukt deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. Op de tong onderscheidt deze krachtige witte wijn zich door een bijzonder knapperige textuur. In de afdronk begeistert deze witte wijn uit de wijnstreek Piemonte uiteindelijk met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van citroen en groene appel. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen en grind gedomineerde bodems erbij. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piemonte. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen en grind. Na de oogst worden de druiven direct naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt getrokken.

Spijsadvies bij Vigneti Massa Sterpi Derthona 1,5 l Magnum

Geniet van deze witte wijn uit Italië het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij groentestoofpot met pesto, gebakken forel met gember-peer of fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Vigneti Massa