Santa Cristina Chardonnay DOC - Zenato

In het glas onthult de Santa Cristina Chardonnay van Zenato een heldere goudgele kleur. De neus van deze witte wijn uit Veneto maakt indruk met tonen van geparfumeerde roos, jasmijn, nashi peer en lelie. Als we de aroma's verder volgen, komen daar cacaoboon, kaneel en oosterse specerijen bij.

Deze droge witte wijn van Zenato is perfect voor mensen die de voorkeur geven aan 0,0 gram suiker in hun wijn. De Santa Cristina Chardonnay komt hier heel dicht bij in de buurt, want hij is gevinifieerd met slechts 5,5 gram restsuiker. In de mond wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk frisse textuur. De Santa Cristina Chardonnay is uitzonderlijk fris en levendig in de mond dankzij de aanwezige fruitzuren. Op de afdronk maakt deze bewaarbare witte wijn uit de wijnstreek Veneto indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van vruchtenbrood en lavendel.

Vinificatie van de Santa Cristina Chardonnay van Zenato

Deze wijn focust duidelijk op één druivensoort, namelijk Chardonnay. Alleen eersteklas druiven werden geoogst voor deze uitzonderlijk evenwichtige single-varietal wijn van Zenato. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting is voltooid, kan de Santa Cristina Chardonnay nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor Zenato Santa Cristina Chardonnay

Deze witte wijn uit Italië kan het beste gekoeld worden geserveerd op 8 - 10°C met kokos-limoen viscurry, preitortilla of preisoep.

• Meer producten van Zenato