Chardonnay Sicilia DOC - Stemmari

De Chardonnay van Stemmari uit de Italiaanse wijnregio DOC Sicilia is een aromatische, druivenraszuivere en harmonieuze witte wijn.

In het glas schittert deze wijn in een mooie strogeel met heldergouden glans. De neus wordt verwend door een gelaagd bouquet. Er presenteert zich een fruitige aromatiek - sappige perziken en rijpe ananas - die wordt begeleid door delicate hints van vanille. Op de tong ontwikkelen de aroma's van deze Italiaanse witte wijn zich tot zonovergoten citrusvruchten (vooral limoen) en rijpe, sappige appels. De textuur is prachtig romig en begeleidt naar de harmonieuze, aangenaam aanhoudende finale.

Vinificatie van de Stemmari Chardonnay

Deze witte wijn wordt uitsluitend van Chardonnay-druiven gevinifieerd. Het fermentatieproces vindt voor het grootste deel plaats in roestvrijstalen tanks. Het kleinere deel wordt vergist in houten vaten van Franse eik. Voordat deze witte wijn in de roestvrijstalen tank verder rijpt, worden beide delen cuvée.

Spijsadviezen voor de Stemmari Sicilia Chardonnay

Deze droge witte wijn uit Italië is een uitstekende begeleider bij allerlei variaties van antipasti, gefrituurde calamari-ringen of ook bij schaaldieren in wittewijnsud.

• Meer producten van Stemmari