Saltner Blauburgunder Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

De elegante Saltner Pinot Noir Riserva Alto Adige van Kaltern Winery komt in het glas met een heldere lichtrode kleur. Als je het glas ronddraait, zie je een perfecte balans in deze rode wijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de glaswanden. Deze Italiaanse single-variietal wijn onthult heerlijk expressieve tonen van lavendel, pruimen, viooltjes en morellen in het glas.

Deze droge rode wijn van Kellerei Kaltern is ideaal voor wijnliefhebbers die van absoluut droog houden. Deze dichte en vlezige rode wijn is evenwichtig en veelzijdig in de mond. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare rode wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van roos en lelie.

Wijnbereiding van Kellerei Kaltern Saltner Pinot Noir Riserva Alto Adige

De basis voor de evenwichtige Saltner Pinot Noir Riserva Alto Adige uit Trentino-Alto Adige zijn druiven van de druivensoort Pinot Noir. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van 12 maanden in barriques en eiken tonneaux van 900 liter.

Aanbeveling voor de Saltner Pinot Noir Riserva Alto Adige van Kellerei Kaltern

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C bij boeuf bourguignon, ganzenborst met gember-rode kool en marjolein of gevulde paprika's.

• Meer producten van Kellerei Kaltern