SALICE Salentino DOP - Varvaglione

Met de Varvaglione SALICE Salentino wordt een eersteklas rode wijn in het glas gegoten. Hij heeft een prachtige dichte, paarsrode kleur. Deze Italiaanse rode wijn heeft ook een granaatrode kleur aan de rand. Deze Italiaanse cuvée onthult prachtige expressieve tonen van zwarte bessen, bramen, morellen en pruimen in het glas. Er zijn ook hints van donkere chocolade, vanille en sigarendoos.

Deze rode wijn van Varvaglione is ideaal voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit streng of breekbaar, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk fluweelzacht en dicht. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit SALICE Salentino het gehemelte met een aangenaam mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnregio Apulië maakt uiteindelijk indruk met een opmerkelijke afdronk.

Wijnbereiding van de SALICE Salentino uit Varvaglione

Deze krachtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoorten Malvasia Nera en Negroamaro. Als ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de SALICE Salentino uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve oogstmachines. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Aanbevelingen voor het eten van de SALICE Salentino uit Varvaglione

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van een hartige curry met lamsvlees, gestoofde kip in rode wijn of gebakken schapenkaaspakketjes.

Awards voor de SALICE Salentino uit Varvaglione

Naast een absoluut eersteklas prijs voor de kwaliteit, kan deze Varvaglione wijn ook bogen op talrijke onderscheidingen, waaronder medailles en topwaarderingen boven de 90 punten. In detail zijn dit

• Berlin Wine Trophy - Gold
• Luca Maroni - 92 punten
• Mundus Vini - Gold

• Meer producten van Varvaglione