Rosso di Montalcino DOC - Poggio Landi

De op vat gerijpte Rosso di Montalcino uit de wijnstreek Toscane presenteert zich in het glas met een heldere robijnrode kleur. Deze rode wijn uit de Oude Wereld, die ideaal is om in een Bordeaux-glas te schenken, biedt heerlijk expressieve aroma's van bosbes, braam, moerbei en zwarte bes, afgerond met verdere fruitige nuances die door de vatlagering worden bijgedragen.

De Poggio Landi Rosso di Montalcino bekoort met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 1 gram restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn in deze prijsklasse, verrukt deze Italiaanse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Smaak heeft niet per se restsuiker nodig. In de mond wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. De Rosso di Montalcino is heerlijk fris en levendig in de mond dankzij de aanwezige fruitzuren. De afdronk van deze rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek Montalcino om precies te zijn, is indrukwekkend met zijn opmerkelijke persistentie. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de door klei gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Rosso di Montalcino van Poggio Landi

Deze evenwichtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de Sangiovese druivensoort. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op kleigrond in Toscane. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar de pers gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 15 maanden rijping in grote Franse eiken vaten. De rijping in houten vaten wordt gevolgd door een flinke rijping in de fles, wat deze rode wijn nog complexer maakt.

Aanbevelingen voor het eten van Poggio Landi Rosso di Montalcino

Deze Italiaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van ossobuco, pompoenschotel of ganzenborst met gemberrode kool en marjolein.

Awards voor de Rosso di Montalcino van Poggio Landi

Naast de prijs-kwaliteitverhouding kan deze Poggio Landi wijn ook prat gaan op awards. In detail zijn dit

• Wine Spectator - 90 punten

• Meer producten van Poggio Landi