Rosso di Montalcino DOC - Col d'Orcia

De Rosso di Montalcino DOC van Col d'Orcia heeft een donkere robijnrode kleur met een paarse tint in het glas en ontvouwt zijn prachtige en intense bouquet, dat typisch is voor een Sangiovese. Het boeit met de aroma's van rijp rood fruit, zoals Amarena kersen, en kruidige componenten.

Deze rode wijn uit Toscane maakt in de mond indruk met zijn goede structuur en zachte tannines, die perfect gecombineerd worden met een frisse zuurgraad.

Een geweldige wijn voor een geweldige prijs!

Wijnbereiding van de Rosso di Montalcino DOC uit Col d'Orcia

De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd. Na de oogst vindt 12 dagen maceratie plaats bij een constante 28°C in roestvrijstalen tanks om de kleur en het aroma van de druivenschillen optimaal te extraheren. Daarna wordt de wijn overgeheveld naar Slavonische eikenhouten vaten met een capaciteit van 75-150 hectoliter, waar hij 12 maanden rijpt. Daarna wordt hij verfijnd in de fles.

Aanbevelingen voor het eten van de Rosso di Montalcino DOC uit Col d'Orcia

Geniet van deze droge rode wijn met rood en wit vlees, vleeswaren, pasta met vleessauzen of kaas van gemiddelde leeftijd.

Awards voor de Rosso di Montalcino DOC uit Col d'Orcia

• Wine Spectator: 89 punten (oogstjaar 2013)
• James Suckling: 90 punten (oogstjaar 2012)
• Gambero Rosso: 2 glazen (oogstjaar 2012)
• Jancis Robinson: 15,5 punten (oogstjaar 2012)

• Meer producten van Col d'Orcia