Rosso di Montalcino DOC - Poggio Landi

Der im Fass ausgebaute Rosso di Montalcino aus der toskanischen Weinbau-Region präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot. Ideal in ein Bordeauxglas eingeschenkt, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt wunderbar ausgeprägte Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Maulbeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die durch den Fassausbau entstehen.

Der Poggio Landi Rosso di Montalcino besticht durch seinen elegant trockenen Geschmack. Mit nur 1 Gramm Restzucker abgefüllt, überzeugt dieser italienische Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Duft und Aroma benötigen keinen höheren Zuckergehalt. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Rotwein mit einer äußerst dichten Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Rosso di Montalcino erfrischend und frisch. Das Finale, das aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Montalcino stammt, beeindruckt mit einem nachhaltigen Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Noten geprägt, die von den lehmigen Böden herrühren.

Vinifikation des Rosso di Montalcino von Poggio Landi

Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt. In der Toskana wachsen die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, auf lehmigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie ausgewählt und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Diese wird durch eine 15-monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern ergänzt. Nach dem Ausbau im Holzfass folgt eine bedeutende Flaschenreifung, die den Wein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Poggio Landi Rosso di Montalcino

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Ossobuco, Kürbis-Auflauf oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Prämierungen des Rosso di Montalcino von Poggio Landi

Neben einem guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Poggio Landi Wein auch mit Auszeichnungen punkten. Im Detail sind dies:

• Wine Spectator – 90 Punkte

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