Rosso Di Marella Umbria IGT - Peter Riegel Weinimport

Met de Peter Riegel Weinimport Rosso Di Marella Umbria komt een eersteklas biologische rode wijn in het glas. Hierin onthult hij een prachtig stralende, robijnrode kleur. In een roodwijnglas geschonken toont deze rode wijn uit Italië zich met heerlijk verfijnde aroma’s van rode bes, zure kers en framboos, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Peter Riegel Weinimport Rosso Di Marella Umbria overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met slechts 0,5 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Italiaan uiteraard, ondanks alle droogheid, met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se suiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich heerlijk zijdezacht. Door zijn levendige zuren toont de Rosso Di Marella Umbria zich op het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk fascineert deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Umbrië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich indrukken van rode bes en framboos.

Vinificatie van de Peter Riegel Weinimport Rosso Di Marella Umbria

De uitgebalanceerde Rosso Di Marella Umbria uit Italië is een cépagewijn, biologisch gevinifieerd van het druivenras Sangiovese. Na de oogst komen de druiven direct in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en behoedzaam gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Rosso Di Marella Umbria zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de Rosso Di Marella Umbria van Peter Riegel Weinimport

Ervaar deze biologische rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gekookte kalfsborst met bonen en tomaten, ganzenborst met rodekool met gember en majoraan of gevulde paprika’s.

• Meer producten van Peter Riegel Weinimport