Roero Arneis DOCG - Prunotto

In het glas presenteert de Roero Arneis van het huis Prunotto een stralend, geelgouden kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Piemonte overtuigt met tonen van stervrucht, mango, guave en lindebloesem. Juist door zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Op de wijnmonding opent de Roero Arneis van Prunotto prachtig droog, vol en aromatisch. De textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn is heerlijk licht, knapperig en romig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Piemonte, meer nog uit Roero DOCG, overtuigt met een indrukwekkende nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door klei en zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Prunotto Roero Arneis

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Arneis. In Piemonte groeien de druivenstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van zand, klei en mergel. De druiven voor deze witte wijn uit Italië worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige pluk gaan de druiven snel naar de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op de fijne lies voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Serregarantie voor de Prunotto Roero Arneis

Deze Italiaanse wijn wordt het beste gekoeld geserveerd bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij wok-groenten met vis, gebakken forel met gember-peer of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Prunotto