Riserva Lagrein Ronc - Griesbauerhof

De Riserva Lagrein van Griesbauerhof uit Trentino-Zuid-Tirol presenteert zich in het wijnglas met een heldere, purperrode kleur. De eerste neus van de Riserva Lagrein onthult aroma’s van bramen. Naast de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Griesbauerhof Riserva Lagrein toont zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of mager over, maar rond en soepel. In balans en complex presenteert deze knapperige, vlezig-zachte en fluweelachtige rode wijn zich aan het gehemelte. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Trentino-Zuid-Tirol, meer bepaald uit Alto Adige /Südtirol DOC, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De nasmaak wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Griesbauerhof Riserva Lagrein

De gebalanceerde Riserva Lagrein uit Italië is een cépagewijn, gemaakt van het druivenras Lagrein. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Zuid-Tirol. De wijnstokken wortelen hier diep in zandgronden. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Riserva Lagrein zich nog 12 maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Griesbauerhof Riserva Lagrein

Beleef deze rode wijn uit Italië het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij boeuf bourguignon, eendenborst met peultjes of ganzenborst met rodekool met gember en marjolein.

• Meer producten van Griesbauerhof