Pinot Grigio - Griesbauerhof

De Pinot Grigio uit de pen van Griesbauerhof uit Trentino-Alto Adige toont in het gezwenkte glas een heldere, goudgele kleur. De neus van deze witte wijn uit Trentino-Alto Adige betovert met tonen van kweepeer en peer. Volgen we de aromatiek verder, dan komt er cederhout bij.

De Griesbauerhof Pinot Grigio presenteert zich aan de genieters heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk zijdezacht en smeltend. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Alto Adige /Südtirol DOC, weet tenslotte te begeesteren met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Griesbauerhof Pinot Grigio

Bij deze witte wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivenras, namelijk Pinot Grigio. Voor deze prachtig gebalanceerde cépagewijn van Griesbauerhof werd uitsluitend het beste druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Pinot Grigio zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsadvies bij de Griesbauerhof Pinot Grigio

Deze witte wijn uit Italië kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij is perfect als begeleider van wokgroenten met vis, aspergesalade met quinoa of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Griesbauerhof