Polin Pinot Grigio Ramato - Pravis

Met de Pravis Polin Pinot Grigio Ramato komt een eersteklas witte wijn in het glas. Hierin toont hij een prachtig glanzende, goudgele kleur. In een witwijnglas geschonken, onthult deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van peer, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Pravis Polin Pinot Grigio Ramato presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk zijdeachtig en smeuïg. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnbouwregio Trentino-Alto Adige tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw hints van peer. In de nasmaak voegen zich daar nog minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems aan toe.

Vinificatie van de Polin Pinot Grigio Ramato van Pravis

Deze gebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit het druivenras Pinot Grigio. In Trentino-Alto Adige groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Polin Pinot Grigio Ramato zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsadvies bij de Pravis Polin Pinot Grigio Ramato

Deze Italiaanse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is de perfecte begeleider van koolrolletjes, pompoenschotel of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Pravis