Gewurztraminer Val Venosta - Stachlburg Baron Von Kripp

De Gewurztraminer Val Venosta van Stachlburg Baron Von Kripp uit Trentino-Alto Adige presenteert in het glas een stralende, koper-gouden kleur. In de neus toont deze witte wijn van Stachlburg Baron Von Kripp allerlei rijpe appel, peren, abrikozen en lychees. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping in roestvrij staal nog muskaat en lelie toe.

De Stachlburg Baron Von Kripp Gewurztraminer Val Venosta smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals je van een wijn mag verwachten, betovert deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met een uiterst fijne balans. Smaak heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk zijdeachtig, fluweelachtig, romig en dicht. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van peer en lychee.

Vinificatie van de Stachlburg Baron Von Kripp Gewurztraminer Val Venosta

De gebalanceerde Gewurztraminer Val Venosta uit Italië is een cépagewijn, biologisch gevinificeerd uit het druivenras Gewürztraminer. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Gewurztraminer Val Venosta zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lies.

Spijsadvies voor de Gewurztraminer Val Venosta van Stachlburg Baron Von Kripp

Deze Italiaan kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Hij past perfect als begeleider van kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten, gebakken forel met gember-peer of roerbakgroenten met vis.

• Meer producten van Stachlburg Baron Von Kripp