Nizza Le Rose - Franco Mondo

De Nizza Le Rose van Franco Mondo uit Piëmont toont in het glas een diepe, robijnrode kleur. In de neus toont de Nizza Le Rose aanvankelijk tonen van rozen. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van vanille toe.

In de mond start de Nizza Le Rose van Franco Mondo heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Krachtig en veelzijdig presenteert deze fluweelzachte en vlezig aanvoelende rode wijn zich in de mond. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Piëmont overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Nizza Le Rose van Franco Mondo

De basis voor de krachtige Nizza Le Rose uit Italië zijn druiven van het ras Barbera. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Nizza Le Rose zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Gerechtadvies voor de Nizza Le Rose van Franco Mondo

Deze rode wijn uit Italië komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleider bij Boeuf Bourguignon, ossobuco of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Franco Mondo