Nebbiolo Delle Langhe DOC - Erbaluna

Met de Erbaluna Nebbiolo Delle Langhe Doc komt een eersteklas vegan rode wijn in het gezwenkte glas. Hierin toont hij een prachtig diepe, robijnrode kleur. In de neus presenteert deze rode wijn van Erbaluna allerlei bosbessen, bramen, zwarte bessen en moerbeien.

Deze droge rode wijn van Erbaluna is precies de juiste keuze voor wijnliefhebbers die hun wijn graag droog drinken. De Nebbiolo Delle Langhe Doc komt daar al heel dicht bij, want hij werd gevinifieerd met slechts 0,4 gram restsuiker. Krachtig en gelaagd presenteert deze geconcentreerde rode wijn zich aan het gehemelte. Door zijn uitgesproken zuren toont de Nebbiolo Delle Langhe Doc zich in de mond heerlijk fris en levendig. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Piëmont, genauer gesagt aus Langhe DOC, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Nebbiolo Delle Langhe Doc van Erbaluna

Deze krachtige rode wijn uit Italië wordt biologisch gevinifieerd van het druivenras Nebbiolo. Na de wijnoogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na hun einde . Na de voltooiing van de wijn wordt de Nebbiolo Delle Langhe Doc voorzichtig geharmoniseerd.

Serveersuggestie voor de Erbaluna Nebbiolo Delle Langhe Doc

Deze rode wijn uit Italië wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij past perfect als begeleider bij kabeljauw met komkommer-mosterd-groenten, spaghetti met kappertjes-tomatensaus of prei-tortilla.

• Meer producten van Erbaluna