Aroma's 🍷 De Meriame Barolo van Paolo Manzone verrast met een krachtige en elegante bouw, die verfijnd wordt in een rijping van 38 maanden in Slowaans eiken.
🍽️ Ideaal bij gevulde paprika's of een pittige lamscurry komt deze rode wijn perfect tot zijn recht qua smaakcomplexiteit.
🌍 Deze exquisite Barolo wordt gemaakt van geselecteerde Nebbiolo-druiven uit het beroemde Piëmont en belooft een echte genotservaring.
Meriame Barolo DOCG - Paolo Manzone
Italië 
verpakking!
Meer informatie over Meriame Barolo DOCG - Paolo Manzone
De Paolo Manzone Meriame Barolo is een eersteklas rode wijn. Hij heeft een prachtig dichte, robijnrode kleur. Er is ook een kleurovergang naar granaatrood aan de randen. Het bouquet van deze rode wijn uit Piemonte is indrukwekkend met nuances van zwarte bes, morellen, pruimen en bosbessen. Als we de smaken verder verkennen, komen daar vanille, zwarte thee en cacaoboon bij, versterkt door de invloed van eikenhout.
De Meriame Barolo van Paolo Manzone is de juiste wijn voor alle kenners die zo min mogelijk restzoet in hun wijn willen. Hij is echter nooit streng of breekbaar. De textuur van deze krachtige rode wijn is heerlijk dicht in de mond. Dankzij de levendige fruitzuren is Meriame Barolo heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk maakt deze rode wijn uit de wijnstreek Piemonte eindelijk indruk met zijn aanzienlijke lengte. Er zijn opnieuw hints van zwarte bessen en pruimen. Minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem worden aan de afdronk toegevoegd.
Wijnbereiding van Paolo Manzone Meriame Barolo
Deze krachtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de Nebbiolo druif. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piemonte. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in klei- en kalkbodems. Zodra de perfecte fysiologische rijpheid is gegarandeerd, worden de druiven voor Meriame Barolo uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve oogstmachines. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van 38 maanden in 900-liter Slavonische eiken tonneaux.
Aanbevelingen voor het eten van de Meriame Barolo van Paolo Manzone
Geniet van deze rode wijn uit Italië bij 15 - 18°C als begeleider van gevulde paprika's, Thaise komkommersalade of pittige curry met lamsvlees.
Awards voor de Meriame Barolo van Paolo Manzone
Deze wijn uit Barolo DOCG heeft niet alleen indruk op ons gemaakt, maar is ook onderscheiden door gerenommeerde wijnjournalisten. De beoordelingen zijn onder andere
- Gambero Rosso: 3 glazen voor 2016
- Guida Vitae AIS - 4 wijnstokken voor 2016
- Meer producten van Paolo Manzone
Harde feiten
Meer Rode Wijn zoals Meriame Barolo DOCG - Paolo Manzone
Als je Meriame Barolo DOCG - Paolo Manzone leuk vindt, zul je dit ook leuk vinden:
